- Какие документы нужны для открытия базы отдыха
- Подбор персонала
- Какой ОКВЭД указать при регистрации базы отдыха
- Нужно ли разрешение для открытия базы отдыха
- Технология ведения бизнеса
- Похожие бизнес-идеи:
В последнее время популярность баз отдыха в России резко увеличилось. Так, по некоторым данным в период с 2010 по 2011 гг. спрос на подобные услуги вырос аж на 60%. Если сравнивать с Европой, то там такой бизнес присутствует повсеместно, а цены на услуги ниже в несколько раз. Основная часть клиентов - представители среднего класса, жители крупных городов и мегаполисов. Во всем мире зеленый туризм уже давно является отдельным сегментом туристического рынка. Особой популярностью базы отдыха пользуются в США, Китае, Великобритании, Франции и Германии. В России, как утверждают аналитики, у этого перспективного вида туризма еще все впереди…
Пошаговый план открытия базы отдыха
1. Разработайте грамотный бизнес-план. Проведите исследования рынка подобных услуг в вашем городе/регионе. Каких услуг не хватает, а какие присутствуют в полном объеме. Это важно с точки зрения конкурентной борьбы.
Следует обратить внимание на удаленность будущей базы отдыха от ближайшего города. Чем ближе, тем лучше. Важно и наличие удобных подъездных путей, хорошего дорожного покрытия, чтобы даже в дождливую погоду народ мог свободно приехать или уехать.
География местности обязательно должна включать в себя как минимум наличие речки или озера, а еще лучше - предгорья на берегу реки. Для человека это наиболее благоприятное место отдыха. Вам потребуется несколько гектар свободной площади.
2. На втором этапе необходимо осуществить поиск источников финансирования. Сформировать бюджет вашего проекта. Откуда вы возьмете денежные средства? Ваши инвестиции могут быть сформированы из:
- личных сбережений;
- кредитных ресурсов привлеченных в коммерческих банках;
- участия в программах государственной поддержки бизнеса (гранты, субсидирование проц. ставок, займы под низкий процент и т.д.).
Размер инвестиций бизнес напрямую зависит от масштабов вашего проекта. Если база отдыха строится в «чистом поле», то инвестиции начинаются от 1 млн. рублей. Даже если ограничится несколькими домиками. В большинстве же случаев размер вложений исчисляется сотнями тысяч долларов.
Размер вложений может быть в разы меньше, если проект реализуется на основе существующей базы отдыха, которая определенное время не функционировала. Со времен распада СССР, осталось множество заброшенных лагерей и баз отдыха, которые по-прежнему находятся на балансе государства.
3. После завершению поиска территории для реализации проекта, необходимо заключить долгосрочный договор аренды на земельный участок. Если земельный участок по праву собственности принадлежит государству (местной власти), то следует обратиться в отдел КУМИ (КУГИ) администрации города/села. У них есть перечень всех объектов, которые они готовы сдать в аренду на длительный срок. Возможно даже без проведения торгов (аукциона) и с правом выкупа земельного участка.
При поиске участка под базу отдыха разузнайте, не граничит ли территория с заповедниками, нац. парками, памятниками природы и т.д. Не нарушает ли ваш план строительства базы отдыха территорий особо охраняемых зон? Иначе в будущем вас замучают проверки и жалобы от экологов и прочих «зеленых» движений.
4. Постройте домики, душевые кабины, баню, летнее кафе или столовую. Затраты на этом этапе будут самыми высокими. Хотя где-то можно сэкономить. Например, не обязательно строить двухэтажные кирпичные коттеджи - достаточно заказать несколько деревянных срубов (от 250 тыс. руб.) и построить одно административное здание. Пусть даже не отапливаемое. Этого будет достаточно для предоставления услуг в летнее время года.
Далее следует обустроить игровые площадки для волейбола, футбола, настольного тенниса. Можно позаботиться и о детках, установив им песочницы и качели. Для придания особой изюминки территории можно потратиться на изготовления уникальных фигур, скульптур (малых архитектурных форм).
Не обойтись будущей базе отдыха и без подведения инженерных услуг. Если без воды еще можно обойтись, то без электричества ни как. Если поблизости нет проходящей линии электропередач, то затраты на подведение электроэнергии могут быть значительными. Само же подключение может затянуться на продолжительный срок, поэтому такие вопросы решаются заранее.
Какие документы нужны для открытия базы отдыха
По завершению строительства базы отдыха проект необходимо согласовать с пожарным надзором и СЭС. Любые замечания данных органов следует устранить и лишь затем начинать деятельность.
Какую систему налогообложения выбрать для базы отдыха
Зарегистрируйте вашу деятельность. Бизнес на предоставлении подобных услуг не требует получения лицензий и разрешений. Достаточно будет зарегистрировать индивидуальное предпринимательство или юридическое лицо в местной налоговой службе. Система налогообложения баз отдыха, как правило, упрощенная, 6% от валового дохода или 15% от прибыли.
Подбор персонала
Персонал-немаловажная составляющая бизнеса. Для нормального функционирования туристической базы потребуется трудоустроить поваров, официантов, администратора, медика, уборщицу, разнорабочих, охранников. То есть минимум 10-15 человек, с фондом оплаты около 150 тыс. рублей в месяц. В целях экономии на сезон можно устроить молодых людей из числа студентов и просто желающих подзаработать. Они могут заменить всех, кроме, пожалуй, медика и повара.
Сколько нужно денег для открытия туристической базы
- Оформление земельного участка - от 100 тыс. руб.;
- Строительство базы отдыха, облагораживание территории, подведение электричества - от 800 тыс. руб.;
- Приобретение оборудования (столы, стулья, кровати, хоз. инвентарь и т.д.) - от 200 тыс. руб.;
- Прочие затраты (реклама, регистрация ООО и т.д.) - от 100 тыс. руб.
ИТОГО - от 1,2 млн. рублей.
Постоянные расходы базы отдыха (в месяц)
- Заработная плата и страховые - от 200 тыс. руб.;
- Аренда - от 20 тыс. руб.;
- Коммунальные услуги (электроэнергия) - от 15 тыс. руб.;
- Прочие расходы - от 50 тыс. руб.
ИТОГО - от 285 тыс. рублей в месяц.
Сколько можно заработать, открыв базу отдыха
Доход базы отдыха напрямую зависит от посещаемости объекта. Предположим, что база отдыха рассчитана на одновременное пребывание до 50 человек. Однако даже в сезон не стоит надеяться на 100% посещаемость, в основном народ будет приезжать в выходные дни. Поэтому возьмем среднюю загрузку - 30% от заявленной вместимости в день или 400 человек в месяц.
Теперь рассчитаем средний чек с одного клиента. Стоимость аренды домика на сутки - 500 руб. с человека, плюс дополнительные услуги - питание, буфет, аренда катамаранов, надувных матрасов, банные услуги и так далее. В среднем доход с одного клиента - 1500 руб./сутки. Общий доход в месяц: 400 чел. * 1500 руб. = 600 тыс. руб.
Прибыль базы отдыха равна: 600 тыс. - 285 тыс. = 315 тыс. руб. в месяц. Цифра внушительная, однако, такие показатели доходности возможны только в летний период времени. В условиях средней полосы России, это четыре месяца: май, июнь, июль и август. Остальное время туристическая база практически не посещается. Вне сезона весь персонал можно распускать, оставив лишь охрану на зимнее время.
Окупается база отдыха, при благоприятных условиях за 1,5 - 2 сезона работы. Но это происходит не часто. В основном отдачу средств ждут 3-4 года, а то и больше. Удачных стартов!
Как выбрать оборудование для базы отдыха
Ни одна база отдыха не обходится без оборудования.
Даже небольшая по площади база потребует приобретения:
- оборудования для ванной комнаты или душа (смесители, ванны, душевые кабинки и т.д.);
- мебель. В каждую комнату потребуется поставить минимум одну кровать, тумбочку, шкаф;
- кухня и столовая. Тут потребуется выложить немаленькую сумму на приобретение кухонного инвентаря и газовой плиты, микроволновой печки и электрического чайника, столовых приборов и стульев, столов…
- дополнительное оборудование. Этот пункт весьма обширный. Потребуется приобрести для любителей рыбной ловли, к примеру, удочки и леску, крючки и другие рыболовные снасти, снаряжение для спортивной рыбалки и т.д.
- Продукты питания. Здесь перечень весьма обширный, начиная от картошки и заканчивая морепродуктами. Не стоит забывать и о зелени;
- Бытовая химия и средства гигиены.
Открытие базы отдыха - отличная идея для бизнеса. Отдых нужен всем, особенно жителям крупных городов, которые все чаще хотят найти тихое живописное место, чтобы отдохнуть от городского шума.
Перед тем как открыть базу отдыха, нужно составить бизнес-план, который будет руководством в дальнейшей работе.
Выбор места и организация
Вначале необходимо зарегистрировать бизнес и получить право собственности на землю и все необходимые разрешения и согласования.
Главное в этом виде бизнеса - правильно выбрать место для турбазы. Она должна находиться на таком расстоянии от города, чтобы можно было без труда добраться до нее на автобусе за 2 часа, а на машине и того быстрее. Обязательное условие - живописная местность. Это может быть лес или берег реки или озера. Чтобы организовать комфортный отдых гостям, понадобится территория в 3-5 га. Для отдыхающих нужно построить домики, не менее 6-7 штук. Самым интересным вариантом будет деревянный сруб. Гостям будет уютно и комфортно в таких домах. Они могут иметь номера для 2-4 постояльцев или же быть семейными, где один домик из нескольких комнат рассчитан на отдых целой семьи. В каждом домике должен быть санузел, небольшая кухня, оборудованная плитой и холодильником. В каждом номере необходим телевизор и выход в интернет.
На территории базы понадобится административно-хозяйственное здание. В нем будет располагаться управление базой, медпункт, столовая, зал для собраний, бильярдная и другие помещения. Обязательна организация детской комнаты и площадки для игр. Перед открытием нужно четко представлять, на какой контингент будет ориентирована турбаза и, исходя из этого, проводить ее оборудование. Чем больше интересных и эксклюзивных развлечений будет предоставлено отдыхающим, тем больше шансов с успехом вести дело.
На территории базы может быть организована сауна или русская баня, особенно если есть водоем. Пляж должен быть оборудован всем необходимым для отдыха: топчанами, пляжными кабинками, навесами. Дно водоема следует вычистить и выставить буйки. Если водоема нет, то можно построить бассейн. Уместным будет на турбазе тренажерный зал и площадки для активных видов спорта: волейбола, баскетбола. Любители экстремального отдыха будут рады катанию на квадроциклах или байдарках, рыбалке, катанию на лошадях. Наверняка будет много желающих поупражняться в тире. Хорошим плюсом в организации отдыха могут быть дополнительные услуги, среди которых аренда инвентаря для рыбалки или катания на лодке, мячей для игр, надувных матрасов для плавания.
Вернуться к оглавлению
Удобство отдыхающих - часть бизнеса
Чтобы привлечь клиентов, нужно провести рекламную кампанию. Объявление об открытии базы разместить в газетах, создать страничку в интернете с перечислением предоставляемых услуг. Перед началом сезона можно организовать раздачу листовок, поместить рекламу на маршрутных такси, троллейбусах и трамваях близлежащих городов. Следует разработать систему бонусов, например, скидку на пребывание компании из 10 человек или скидки на посещение сауны, тренажерного зала.
База отдыха может оказывать услуги фирмам, которые могут проводить на ее территории семинары, тренинги, корпоративы. Чтобы оказывать подобные услуги, деятельность базы должна быть зарегистрирована как общество с ограниченной ответственностью, потому что в этом случае оплата за услуги будет производиться по безналичному расчету.
В бизнесе, который основан на сфере услуг, очень важны детали. Поэтому нужно, чтобы бесперебойно работали необходимые коммуникации: свет, газ, водопровод. Нужно организовать доставку гостей на базу и вывоз их в город. Для тех, кто приезжает своим транспортом, должна быть оборудована удобная охраняемая парковка и предоставлены другие услуги.
Вернуться к оглавлению
Квалифицированный персонал - половина успеха
Чтобы удовлетворять потребности гостей на базе, рассчитанной на 30-50 человек, необходим следующий персонал:
- администратор;
- повар и помощник;
- официанты;
- медицинский работник;
- инструкторы по видам спорта (если в этом есть необходимость);
- слесарь;
- электрик;
- технический персонал (уборщицы, горничные);
- сторожа.
Персонал должен подбираться соответствующей квалификации на основании четко сформулированных потребностей. От их работы будет зависеть комфорт гостей, отдыхающих на турбазе.
В основном это сезонный бизнес. На зиму лучше все консервировать и оставлять на территории только сторожей.
Отпуск - долгожданное время каждого человека. С обострившейся нестабильной политической и экономической ситуацией в мире, а также с резким повышением курса валют, люди всё чаще рассматривают вариант отдыха в пределах родной страны. И эта тенденция в ближайшие годы будет только расти.
Организация базы отдыха - возможность построить прибыльный бизнес. Это потребует от вас больших инвестиций, но и дает большие перспективы. Спрос на качественный сервис, позволяющий хорошо провести время, всегда большой. Если база имеет круглогодичный цикл работы, как в нашем случае, то сроки окупаемости вполне приемлемые. Также эта ниша имеет неограниченные перспективы развития и расширения. Следует обратить внимание именно на средний класс, и быть нацеленными на предоставление качественных услуг по доступным ценам.
Основные факторы успеха :
- живописное местоположение;
- качественный сервис;
- широкий спектр предоставляемых услуг;
- приемлемые цены;
- динамично развивающийся спрос.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 33 700 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 4 месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 30 месяцев.
Средняя чистая ежемесячная прибыль 962 000 рублей.
Рентабельность продаж 30% .
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
База отдыха - комплекс из нескольких корпусов, предназначенных как для отдыха, так и для проведения досуга, деловых встреч, обучающих программ. Местоположение базы - живописное место с богатым природным ландшафтом вблизи водоема.
Время работы - круглогодично; ориентация на разнообразную целевую аудиторию.
Комплекс состоит из 3 корпусов. Главный корпус включает в себя административное помещение, хозяйственное помещение, столовую (120 посадочных мест), бар, конференц-зал (200 человек), медицинский пункт, номера для проживания (от 2-х до 4-х местных) - 20 мест.
2 других корпуса состоят только из номеров для проживания. Всего на базе отдыха можно разместить до 100 человек одновременно.
На один номер приходится 20-30м2.
Номер обустроен следующей мебелью и техникой: кровать, шкаф, зеркало, тумбочка, телефон, небольшой телевизор, настольная лампа, стул, небольшой сан узел с душевой кабиной. Интерьер сделан в уютных теплых тонах. Преобладающие цвета зеленый, молочный, коричневый, элементы жёлтого и оранжевого цвета в декоре, в частности на занавесках и картинах.
Также на территории целесообразно построить спортивные площадки (баскетбольную, волейбольную, футбольную), летнюю сцену, беседки, детскую площадку, летний бассейн. Это сделает базу еще привлекательнее для туристов. Также следует предусмотреть наличие спортивного инвентаря (лыжи, коньки), снасти для рыбалки, лодки.
В процессе развития бизнеса можно достраивать корпусы и расширять вместительность.
Для максимизации прибыли следует продумать различные мероприятия и включить список услуг, которые могут быть наиболее актуальны определенному времени года.
Дополнительные услуги:
- новогодняя ночь на турбазе с анимационной программой, праздничным меню, зимними забавами;
- детские праздники и выпускные;
- организация банкетов и мероприятий;
- бизнес-мероприятия, тренинги, курсы и семинары;
- экскурсии;
- трансфер;
- аренда инвентаря.
3. Описание рынка сбыта
Число туристических баз продолжает стремительности расти. Так к началу 2017 году их количество составило 452, в сравнении с началом 2016 года в 182, рост составил более чем в 2 раза. Это связано с возросшим спросом на данный вид отдыха. Число туристов, выбравших именно такое размещение, в 2016 году резко увеличилось и продолжает расти. Все данные и цифры с официального сайта Росстата - gks.ru.
Целевая аудитория имеет очень широкий диапазон: дети школьного и дошкольного возраста, люди среднего и пожилого возраста, а также бизнесмены и молодежь. Всех этих людей объединяет активная жизненная позиция. Уровень достатка - средний.
Целевая аудитория включает в себя следующие группы людей:
- дошкольники;
- школьники;
- спортивные, танцевальные секции;
- студенческие группы;
- образовательные и бизнес-тренинговые группы;
- молодые семьи с детьми/без детей;
- пожилые пары.
Изучив потребности и предпочтения каждой группы, можно предоставлять соответствующие именно данной целевой аудитории услуги. Тем самым обеспечить своему проекту бесперебойный поток дохода в течение всего года.
4. Продажи и маркетинг
5. План производства
Ключевая цель - открытие базы отдыха и максимизация прибыли.
Проект масштабный и на его открытие потребуется от 4 до 8 месяцев.
Самый первый и важный этап - это поиск земли под базу.
Основные параметры выбора местоположения базы отдыха:
- живописная природа (наличие водоёма, леса приветствуется);
- удалённость от города (1-2 часа езды на личном или общественном транспорте);
- площадь земельного участка: 5-6 га;
- расположение базы не должно являться территорией заповедника, иначе не получится добиться разрешения на открытие.
Далее следует провести тестовые геологические исследования грунта и заказать архитектурный проект. Участок необходимо согласовать с администрацией района/города и получить разрешение на строительство. Перечень документов на застройку:
- топографический план земельного участка,
- заключение о технических условиях на подключение объекта к сетям инженерно-технического обеспечения,
- документы для постановки на кадастровый учет.
В зависимости от региона, местных постановлений и особенностей площади, приобретаемой под базу отдыха, список необходимых документов может сильно изменяться.
Оформление документов.
- Оформление юридического лица - ООО.
- Регистрация в налоговых органах. (ОКВЭД: Код - 92, «Деятельность по организации отдыха и развлечений»)
- Выбор системы налогообложения. (УСН, доходы - 6%)
- Документы о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции.
- Заключение договора аренды.
- Документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной, экологической безопасности.
- Договоры на оказание услуг сторонними организациями. Сюда входят коммунальные услуги, инкассация, техническое обслуживание.
Проведение строительных и ремонтных работ.
От выбора бригады зависит надежность, а также качество построенных сооружений. На строительство уходит основная часть инвестиций, поэтому к этому вопросу следует подойти очень серьезно. Обратитесь к проверенным компаниям с опытом работы и проектами с положительными отзывами. Постоянно контролируйте процесс строительства, внося коррективы и вовремя отвечая на вопросы, возникающие во время работы.
Строительство базы отдыха.
В первую очередь важно обеспечить базу газо-, электро- и водоснабжением. Как правило, в таких местах нет центральных систем водоснабжения и канализации, поэтому потребуется бурить артезианские скважины. Также нужно продумать системы отопления и канализации. В нашем случае выгоднее построить собственную котельную.
Самым оптимальным вариантом будет возвести двухэтажные каркасные дома с подвальными помещениями и с мансардой. Общая площадь помещений будет около 2000 кв. м.
Из них порядка 1200 кв. м на номерной фонд. 800 кв. м. на хозяйственное, административное помещение, а также на общественные места (столовая, конференц-зал, бар).
Установка мебели и оборудования.
Для обустройства помещений используйте материалы, мебель и оборудование от надежных производителей с высокой репутацией на рынке. В данном процессе важна разумная экономия, а также видение проекта в долгосрочной перспективе.
6. Организационная структура
Для полноценного функционирования базы отдыха вам потребуется нанять около 22 человек в собственный штат.
Список обслуживающего персонала:
- Администратор (2 человека) . Основные его функции - встречать, размещать, сопровождать клиентов и решать их насущные и возникающие проблемы.
- Медсестра (2 человека) . В случае непредвиденных ситуаций штатный сотрудник с квалификацией сможет оказать первостепенную помощь. Более сложные ситуации будут решаться в больнице, но по крайней мере, медсестра сможет обеспечить всё, чтобы пострадавший клиент до неё добрался.
- Официанты (6 человек). Основная функция - следить за чистотой и порядком в столовой.
- Повар (2 человека). Питание - одна из важнейших составляющих качественного сервиса. Уделите особенное внимание выбору главного повара.
- Бармен (1 человек) . Функция - обслуживание клиентов в баре.
- Горничная (3 человека). Для создания благоприятной атмосферы важно, чтобы в помещениях было чисто и убрано.
- Охранник (4 человека). Безопасность является одним из важных показателей базы.
- Разнорабочий (2 человека). Так как территория базы достаточно большая, нужно будет постоянно осуществлять мелкий хозяйственный ремонт.
- Другие. Сюда относятся все те, кто будет наниматься вами в случае наличия определённых услуг и сервиса в списке вашей базы отдыха. Это - аниматоры, кальянщик, инструктор по спорту, музыканты.
К персоналу предъявляются следующие требования:
- наличие опыта работы;
- профессионализм;
- активность;
- дисциплинированность;
- честность;
- ответственность;
- стрессоустойчивость;
- наличие медицинской книжки.
Все работники штата будут получать фиксированную заработную плату.
Фонд оплаты труда, руб.
Количество работников | Заработная плата | Итого: |
|
Администратор | |||
Медсестра | |||
Официант | |||
Повар | |||
Бармен | |||
Горничная | |||
Охранник | |||
Разнорабочий | |||
Страховые взносы (30% ФОТ) | |||
Итого: | |||
7. Финансовый план
Основные расходы идут на строительство и покупку мебели и оборудования. Распишем эти статьи более подробно.
Оборудование базы отдыха мебелью, сантехникой, руб. |
|
Номера для проживания | |
Столовая | |
Конференц-зал | |
Административное помещение | |
Хозяйственное помещение | |
Медицинский пункт | |
Итого | 6 500 000 |
Основная статья доходов плана продаж составляется исходя из заполняемости. По прогнозам в первые 5 месяцев работы заполняемость будет постепенно увеличиваться и уже к лету достигнет своих нормальных значений. Следующей статьей доходов является аренда конференц-зала (50 000 руб./сутки). С ростом популярности эта цифра будет возрастать стремительными темпами. Далее проведение банкетов (2 000 руб. с человека). Банкет от 60 до 120 человек. Доходы от прочих услуг, таких как трансфер, аренда инвентаря, экскурсии зависят от общей заполняемости базы. Таким образом базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.
План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
7 месяц | 8 месяц | 9 месяц | 10 месяц | 11 месяц | 12 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
План продаж 2-ого года реализации проекта, руб.
13 месяц | 14 месяц | 15 месяц | 16 месяц | 17 месяц | 18 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
19 месяц | 20 месяц | 21 месяц | 22 месяц | 23 месяц | 24 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
Переменные издержки 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы итого, руб. |
7 месяц | 8 месяц | 9 месяц | 10 месяц | 11 месяц | 12 месяц |
|
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Переменные издержки 2-ого года реализации проекта, руб.
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Финансовый результат за первые 2 года деятельности представлен в следующих таблицах. Средняя чистая прибыль за первые 2 года работы составляет 961 814 руб.
Финансовый результат 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Выручка | ||||||
(-) Ежемесячные затраты | ||||||
(=) Валовый доход | ||||||
(-) Налоги УСН (6%) | ||||||
(=) Чистая прибыль |
Туристическая база - доходный бизнес или игрушка?
На сегодняшний день туристическая база отдыха подразумевает под собой комплекс жилых, обычно деревянных домиков и развлекательно-бытовых сооружений, таких, как баня, трапезная с домашней кухней, беседки. На территории базы зачастую устанавливают прокаты различного спортивного инвентаря, детские площадки, зону барбекю, а также обустраивают причал, если поблизости находится водоём. Иными словами, создается объект удовлетворяющий все потребности в досуге гостей.
Копнув чуть глубже, мы поймем, что современные туристические базы отдыха родились из их советских прототипов и, как ни странно, из «хотелок» бизнесменов 90-х и «нулевых». Говоря «хотелки», мы подразумеваем небольшие отели и кафешки для семьи и друзей, которые должны были стать инструментом повышения авторитета хозяина в глазах родных, а в итоге стали небольшими базами, иногда даже прибыльными. В настоящее время почти все такие туристические базы нашли своих владельцев, которые приводят их к современным стандартам.
Последние наблюдения экспертов подтвердили, что загородный отельный бизнес начинает активно развиваться, нестандартных предложений становится всё больше, а причиной тому – стремительный рост интереса к активному отдыху на природе. Вероятно, соотечественники подустали от отдыха в многолюдных «Турциях и Египтах», да и не вполне стабильная политическая обстановка в мире отражается на туризме в целом. «Всё гениальное – просто» - эта мысль рано или поздно молнией пронзает каждого из нас. Вот и турбазы, казалось бы, уже несколько десятилетий маячат перед глазами во всех регионах России, но грамотное управление некоторыми из них замечено только в последние годы. Народ просыпается, потихоньку начинает ценить то, что имеет.
С чего начать строительство базы отдыха и какие документы нужны для открытия?
Взять, например, январь 2017 года - исполнительный директор ГК «Фанталис» Басин Антон отметил, что рынок в тот месяц показывал ни с чем несравнимый ажиотаж. Заказчиков не останавливает даже незначительный размер территории. В принципе, проектировка и строительство базы имеет место быть и на 20 сотках, но в таком случае потенциальному хозяину необходимо учитывать один важный нюанс – управление базой, с вероятностью в 99%, ляжет на могучие плечи самого владельца и его семьи. По мнению специалистов, большинство неудач и, как следствие, продаж туристических баз отдыха происходят из-за того, что начинающие бизнесмены недостаточно хорошо вникают в изучение всех особенностей ведения подобного дела.
Наличие многолетнего опыта ГК «Фанталис» в области строительства и управления загородными отелями позволяет с уверенностью заявить, что базы отдыха с номерным фондом в 5-7 гостевых домиков ожидает два пути – работа «в минус» или, в лучшем случае, «в ноль», при условии, что ведение бизнеса, повторимся, будет полностью возложено на собственные силы предпринимателя. При таком объеме номерного фонда бизнес не будет работать сам по себе, а наёмный персонал станет весомым пунктом в статье расходов владельца.
Помимо субъективных причин неудач, таких как «розовые очки» предпринимателей, есть ещё и объективные, с которыми, к сожалению, бесполезно бороться. Высокая сезонность по всей территории РФ и дороговизна земель в пригородах мегаполисов – очевидно, одни их основных объективных причин.
Подводя итоги, стоит отметить, что прежде чем затеять какой-либо бизнес, необходимо определить для себя – хотите ли вы дело, приносящее прибыль или дело, только создающее видимость прибыльности. Надо быть готовым к тому, что небольшая база предполагает удовлетворение мечт и «хотелок» человека, но на практике она не улучшит материальное положение собственника.
Если же вы поставили перед собой задачу создать что-то продуктивно работающее, важно подойти со всем вниманием к определению цели будущего бизнеса, изучению потенциальных потребителей и конкурентов, затрат, а также таких, казалось бы, на первый взгляд не самых важных моментов, как планировка. Из мелочей складывается совершенство – не стоит об этом забывать.
Длительное время специалисты ГК «Фанталис» ежедневно на практике используют свои умения в сфере строительства и управления загородными гостиничными объектами. Поэтому накопленный временем багаж знаний позволяет делиться с вами интересной и, что важно, необходимой для успешного ведения бизнеса информацией. В следующей статье мы расскажем о секретах, соблюдение которых сделает вашу базу отдыха приносящей не только удовольствие, но и прибыль.
Общая концепция проекта
Проект предполагает реализацию следующих мероприятий:
- Аренда действующих площадей нефункционирующего объекта (пионерский лагерь, база отдыха и прочие).
- Реконструкция сооружений под оборудование 25-ти гостиничных номеров.
- Возведение бани и сауны.
- Строительство бассейна.
- Ландшафтное благоустройство территории базы отдыха.
Комплекс туристической базы формируется в пригородном лесу, недалеко от транспортных коммуникаций.
Рассматриваемый бизнес-план турбазы с расчетами предусматривает финансирование проекта из следующих источников:
- собственные средства учредителя – 500 тыс. рублей;
- коммерческий кредит – 4 500 000 рублей.
К работе на объекте привлекается 9 штатных сотрудников при режиме работы турбазы 24 часа в сутки.
Прогнозные показатели экономической эффективности проекта:
Срок окупаемости – 40 месяцев.
Рентабельность – 70%.
Создание туристической базы обеспечит поступление налоговых отчислений в местный бюджет в размере 370 000 рублей в год.
Стартовые затраты на реализацию проекта представлены в данной таблице:
| Статьи расходов | Сумма расходов (в руб.) |
| Строительство дополнительных объектов и реконструкция существующих объектов под гостиничный комплекс, отделочные работы (общая площадь ок. 700 кв. м) | 2 млн руб. |
| Строительство дополнительных сооружений: | |
| Баня | 300 тыс. руб. |
| Сауна | 400 тыс. руб. |
| Бассейн | 300 тыс. руб. |
| Приобретение в собственность и оформление дополнительных участков земли | 300 тыс. руб. |
| Покупка оборудования для оснащения турбазы (кухонное, звуковое, спортивный инвентарь и пр.) | 200 тыс. руб. |
| Расходы на возведение летнего кафе | 300 тыс. руб. |
| Строительство мини-водопада и открытого аквариума | 300 тыс. руб. |
| Ландшафтное благоустройство территории комплекса | 400 тыс. руб. |
| Расходы на приобретение офисной техники, мебели и расходных материалов | 200 тыс. руб. |
| Дополнительные расходы (аутсорсинг) | 300 тыс. руб. |
| Всего | 5 млн руб. |
Сроки реализации проекта и стоимость затрат по этапам деятельности приведены в данной таблице:
| Основные мероприятия по созданию турбазы | Сроки исполнения (в месяцах) | Сумма затрат |
| Строительство и реконструкция зданий и сооружений комплекса | 3 | 3 000 000 |
| Заключение договора аренды и оформление земельных участков | 2 | 300 000 |
| Возведение летнего кафе | 2 | 300 000 |
| Разработка проекта ландшафтного дизайна и благоустройство территории | 2 | 700 000 |
| Приобретение мебели, офисного и технологического оборудования, спортивного и туристического инвентаря и снаряжения, расходных материалов | 1 | 700 000 |
| Конкурсный отбор персонала | 1 | – |
| Запуск объекта
Открытие базы |
– |
Анализ рынка
Россия имеет огромный потенциал развития туристического бизнеса, который в данное время еще не оценен и в полной мере не реализован.
Основными факторами, сдерживающими движение вперед отечественной туристической индустрии, являются:
- Недостаточное количество объектов для размещения потенциальных потребителей туристических услуг, особенно в среднем ценовом сегменте.
- Длительные сроки окупаемости вновь возводимых объектов туристической инфраструктуры.
- Высокий износ номерного фонда и предоставляемого туристического оборудования и снаряжения.
- Низкий уровень подготовки персонала гостиничных и туристических комплексов.
- Высокая себестоимость предоставляемых туристических услуг, следствием которой является отток потребителей на заграничные объекты.
- Широкое распространение так называемых «теневых» объектов туристического бизнеса.
- Высокий уровень бюрократизации при создании объектов туристического бизнеса.
По мнению экспертов рынка, в российском сегменте существует множество объективных и субъективных проблем, препятствующих его росту. Например, одной из важных является транспортная. В огромной по размерам стране действуют совершенно невообразимые цены на авиаперелеты. При таком их уровне говорить о больших перспективах массового передвижения людей в поисках более привлекательного туристического продукта просто не приходится.
С другой стороны, такая ситуация создает более выгодные условия для развития местных туристических объектов в регионах, рассчитанных на «близкого» потребителя с незначительными доходами. Но этому во многом препятствует низкое качество российских дорог, поэтому создание небольших туркомплексов в регионах тормозится слабым развитием транспортной инфраструктуры.
В последние годы в направлении развития турбизнеса в стране сделан определенный шаг вперед. Это связано с реализацией Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации на 2011-2016 гг.». Следует отметить, что благодаря мероприятиям, проведенным в рамках данной программы, удалось немало сделать для развития придорожной инфраструктуры и вообще улучшения дорог. Однако на данный момент это еще не привело к серьезному росту заинтересованности инвесторов делать вложения в развитие региональной туристической сети.
Главным субъективным фактором, который отпугивает как предпринимателей, так и потенциальных потребителей туристического продукта, является низкий уровень «культуры отдыха». Эта проблема, естественно, не может решаться исключительно финансовыми средствами, она предполагает осознание всеми субъектами деятельности в данной отрасли места и роли туристического отдыха в общей культуре поведения людей. По-прежнему проблемным остается качество сервиса на туристических объектах, низкий уровень подготовки персонала, несоответствие навыков сотрудников современным требованиям, принятым для данного вида деятельности.
В силу указанных обстоятельств, а также в связи с общеэкономической ситуацией в стране и политическими нюансами сегодня наиболее привлекательным видом туризма у россиян является внутренний. Рост его ежегодного объема оценивается примерно в 25%. Учитывая нестабильное положение отечественной валюты, можно ожидать, что в ближайшие годы рост внутреннего туристического продукта достигнет 30% в год. По данным ВЦИОМ, в последние годы примерно 55-60% россиян проводили отпуск внутри страны, а заказ внутренних туров составил 15% от общего их предложения.
В качестве одного из рычагов развития регионального туризма Ассоциация туроператоров предлагает субсидировать за государственный счет программы частных инвесторов, которые касаются создания объектов туристической инфраструктуры внутреннего туризма. Эти проекты создают привлекательные условия для появления в регионах, прежде всего, небольших туристических комплексов среднего ценового диапазона. Наш бизнес-план турбазы ориентирован именно на данные мероприятия, которые смогут снизить общие потенциальные риски для предпринимателей и инвесторов, только начинающих работать в данной сфере.
Именно ценовая доступность и массовость внутреннего туризма даст возможность обеспечить высокую доходность предприятий и организаций, увеличит занятость местного населения и налоговые поступления в местные бюджеты.
Выбор системы налогообложения
Создание небольшой туристической базы потребует от учредителя оформления статуса индивидуального предпринимателя. Это позволит использовать упрощенную систему налогообложения с уплатой 6% налога от величины валового дохода. Предпринимательская деятельность будет осуществляться по ОКЭВД 92: «Деятельность по организации отдыха и развлечений».
Описание объекта и штат сотрудников
На территории объекта предусмотрены следующие здания и сооружения:
- Основной корпус площадью 700 кв. м, в котором будут размещены: номера для сна и отдыха посетителей; хозяйственных блок с пунктом проката спортивного инвентаря и туристического снаряжения; кафе-бар.
- Помещение для кухни.
- Летнее кафе с танцплощадкой.
- Открытый аквариум с рыбой и мини-водопадом.
- Баня с сауной и бассейном.
- Летний сад.
Все сооружения объекта должны иметь подключение к инженерным коммуникациям.
Территория туристической базы благоустраивается по проекту привлекаемой студии ландшафтного дизайна. Предполагается создание малых архитектурных форм, прогулочных тропинок, установка скамеек для отдыха и прочее.
К работе на объекте привлекаются следующие сотрудники:
| Должность | |
| Администратор (на начальном этапе реализации проекта обязанности выполняет учредитель) | 1 |
| Бухгалтер | 1 |
| Повар | 1 |
| Официанты | 2 |
| Уборщица | 1 |
| Охранники | 2 |
| Разнорабочий | 1 |
| Всего | 9 |
Расходы на заработную плату штатным работникам туристической базы составят:
| № | Должность | Количество штатных единиц сотрудников | Размер месячного оклада | Расходы в месяц по должностям | Расходы ФОТ в год (в руб.) |
| 1 | Официанты, повар | 2 | 14 тыс. руб. | 28 тыс. руб. | 336 тыс. руб. |
| 2 | Администратор | 1 | 15 тыс. руб. | 15 тыс. руб. | 180 тыс. руб. |
| 3 | Бухгалтер | 1 | 12 тыс. руб. | 12 тыс. руб. | 144 тыс. руб. |
| 4 | Разнорабочий (дворник) | 1 | 8 тыс. руб. | 8 тыс. руб. | 96 тыс. руб. |
| 5 | Уборщица | 1 | 8 тыс. руб. | 8 тыс. руб. | 96 тыс. руб. |
| 6 | Охранник | 2 | 9 тыс. руб. | 18 тыс. руб. | 216 тыс. руб. |
| Всего | 89 тыс. руб. | 1 068 тыс. руб. | |||
Подбор персонала производится на конкурсной основе в соответствии со стандартными критериями отбора специалистов, установленными для данной отрасли деятельности. Срок проведения конкурса – 2 недели.
Продукция и услуги
Предприятие функционирует круглый год при круглосуточном приеме посетителей. В качестве разовых услуг организуется проведение всевозможных празднований, включая свадьбы, корпоративы, юбилеи, семейные торжества. Преимуществом пользуются коллективы с числом человек более 15-ти. Банкетный зал рассчитан на одновременное обслуживание одного организованного коллектива посетителей. Величина минимального заказа устанавливается в размере 10 000 рублей на коллектив. В эту стоимость входит:
- Заказ столиков с напитками (800 – 2 000 руб. на 1 человека).
- Услуги сауны и бани (1 тыс. руб. в час).
- Оплата номеров (300 руб. за спальное место).
- Подготовка зала к торжествам (1 500 – 2 000 руб.).
- Фотографирование, прокат кареты (2 000 руб.).
Для оказания услуг по фотографированию, прокату и прочих привлекаются сторонние специалисты, оплата труда которых производится по договору подряда. Допускается оплата услуг безналичным способом, для чего предприятие открывает в банке соответствующий расчетный счет.
Маркетинг и реклама
Для продвижения услуг туристической базы на рынке предполагается проведение следующих мероприятий:
- Создание собственного сайта-визитки с возможностью заказа услуг, фотогалереей комплекса, перечнем оказываемых услуг и контактной информацией.
- Организация рекламных сообщений в местных газетах, журналах, на телевидении и радио.
- Работа в социальных сетях.
- Размещение баннеров на элементах городской транспортной инфраструктуры.
Главный маркетинговый ресурс предприятия – высокое качество оказываемых услуг и проведение гибкой ценовой политики, обусловленной сезонностью работы комплекса и предпочтениями отдыхающих.
Финансовый план
Деятельность туристической базы носит сезонный характер. Основной период работы – с мая по октябрь. Пример данного плана предусматривает, что в этот период база сможет выполнять не менее 15 заказов в месяц. Наибольшее количество заказов ожидается в выходные дни. При средней стоимости заказа 35 000 рублей с компании до 15 человек (соответствует среднестатистическим ценам для предприятия туристической отрасли) величина общей выручки за основной период работы составит 3 150 000 рублей.
В период спада количества посетителей (ноябрь-апрель) общий объем выручки составит примерно 700 000 рублей. Таким образом, за год туристический комплекс сможет получить 3 850 000 рублей выручки.
Общие показатели экономической эффективности проекта приведены в данной таблице:
Риски
Наиболее вероятными потенциальными рисками для данного бизнеса являются:
- Ухудшение общей экономической ситуации в стране.
- Ошибки в инвестировании проекта.
- Неблагоприятные социально-политические условия ведения бизнеса.
- Ошибки в выборе местоположения объекта.
- Проблемы с выполнением прогноза реализации услуг.
- Падение спроса на конкретные услуги турбазы.
Минимизация рисков осуществляется прежде всего за счет разработки эффективной стратегии развития предприятия и применения способов диверсификации бизнес-деятельности.
В итоге
Как показывают расчеты, изложенные в данном бизнес-плане, чистая прибыль предприятия по итогам года составит 1 400 000 рублей в год при уровне рентабельности в 70%. Таким образом, открытие небольшой туристической базы можно рассматривать как высокодоходный вид бизнеса со средним уровнем рисков и значительными перспективами по расширению при имеющихся тенденциях на рынке данных услуг.
